🔹 Inspirée de Finish®
🔹 Pour usage industriel ou grand public
🔹 Sans phosphates – Biodégradable – Fort pouvoir dégraissant
🧪 Composition (pour 1000 Litres)
| Ingrédient | Pourcentage | Quantité (kg) | Rôle |
|---|---|---|---|
| EDTA ou MGDA (complexant) | 3% | 30 kg | Chélateur de calcaire, booste l’efficacité des tensioactifs |
| Sodium Citrate (ou citrique liquide) | 5% | 50 kg | Adoucisseur d’eau, neutralise les minéraux |
| Sodium Carbonate (soude légère) | 5% | 50 kg | Alcalinité, dégraissage, contrôle du pH |
| Sodium Metasilicate | 1% | 10 kg | Dégraissant alcalin, anti-redéposition |
| Tensioactif non ionique (ex : Alkyl Polyglucoside – APG) | 2% | 20 kg | Humectant, dégraissant |
| Enzyme protéase (optionnel) | 0.3% | 3 kg | Dégradation des protéines (si besoin) |
| Hydroxyde de potassium (KOH) | 2% | 20 kg | Correction du pH (vers 11–12 pour efficacité max) |
| Conservateur autorisé (MIT/CMIT) | 0.1% | 1 kg | Prévention microbienne |
| Parfum léger (optionnel) | 0.1% | 1 kg | Odeur neutre ou fraîche |
| Colorant hydrosoluble | 0.01% | 100 g | Esthétique du produit |
| Eau osmosée ou déminéralisée | QS | ~814.9 kg | Solvant – ajustement du volume total |
📌 Total : 1000 kg ≈ 1000 L
⚗️ Procédé de fabrication :
- Chauffer légèrement 300 L d’eau (40–45°C si possible) pour améliorer la solubilité.
- Dissoudre le citrate de sodium puis le carbonate de sodium.
- Ajouter ensuite l’EDTA ou MGDA, puis le silicate de sodium.
- Ajouter le KOH lentement pour ajuster le pH à environ 11.5 – 12.
- Incorporer le tensioactif non ionique (APG ou similaire).
- Ajouter les enzymes à froid si présentes.
- Ajouter parfum, colorant, et conservateur.
- Compléter avec de l’eau jusqu’à 1000 L.
- Mélanger 20 à 30 minutes, puis laisser reposer 12 h.
✅ Caractéristiques du produit final :
- pH : 11.5 – 12 (alcalin puissant)
- Usage : lave-vaisselle automatique uniquement
- Action : dégraissant, anti-calcaire, anti-traces
- Sans phosphates, conforme REACH et biodégradabilité UE
💰 Coût indicatif (matières premières en gros – 2025) :
| Catégorie | Estimation (€) |
|---|---|
| Matières premières | 220 – 280 € |
| Fabrication & filtration | ~80 € |
| Emballage (IBC ou bidons) | ~100 € |
🔹 Total estimé par litre : ≈ 0.40 – 0.50 € / litre
FAQ – Liquide Lave-vaisselle Automatique Professionnel (1000 L)
1. Quelle est la différence entre un liquide lave-vaisselle manuel et automatique ?
Le liquide pour lave-vaisselle automatique est formulé sans mousse, avec un pH plus élevé (alcalin), et contient des agents dégraissants puissants, des séquestrants et des inhibiteurs de corrosion.
2. Quels sont les ingrédients clés dans une formule professionnelle ?
- Hydroxyde de sodium ou de potassium (pH alcalin)
- EDTA, citrate ou phosphonates (agents séquestrants)
- Sodium metasilicate (agent dégraissant)
- Nonionic surfactants (tensioactifs non moussants)
- Inhibiteur de corrosion (silicate de sodium par ex.)
- Conservateur et eau déminéralisée
3. Quelle est la concentration idéale du produit fini ?
Pour une efficacité maximale, la concentration en matière active doit être adaptée à un dosage automatique entre 1–3 g/L, selon le niveau de salissure et la dureté de l’eau.
4. Est-il compatible avec tous les types de machines ?
Oui, s’il est formulé sans mousse et avec des agents anticalcaires, il convient à la majorité des lave-vaisselles professionnels ou industriels.
5. Est-ce écologique ?
On peut créer une version plus respectueuse de l’environnement en remplaçant les phosphates par des agents biodégradables (comme le GLDA) et en contrôlant le pH et la biodégradabilité des tensioactifs.
6. Peut-on ajouter un parfum ou une couleur ?
Non recommandé, car les parfums et colorants peuvent laisser des résidus et ne sont pas toujours compatibles avec les hautes températures ou la réglementation alimentaire.