🧴 Formule Professionnelle – Liquide Lave-vaisselle Automatique (1000 L)

🔹 Inspirée de Finish®
🔹 Pour usage industriel ou grand public
🔹 Sans phosphates – Biodégradable – Fort pouvoir dégraissant

Ingrédient	Pourcentage	Quantité (kg)	Rôle
EDTA ou MGDA (complexant)	3%	30 kg	Chélateur de calcaire, booste l’efficacité des tensioactifs
Sodium Citrate (ou citrique liquide)	5%	50 kg	Adoucisseur d’eau, neutralise les minéraux
Sodium Carbonate (soude légère)	5%	50 kg	Alcalinité, dégraissage, contrôle du pH
Sodium Metasilicate	1%	10 kg	Dégraissant alcalin, anti-redéposition
Tensioactif non ionique (ex : Alkyl Polyglucoside – APG)	2%	20 kg	Humectant, dégraissant
Enzyme protéase (optionnel)	0.3%	3 kg	Dégradation des protéines (si besoin)
Hydroxyde de potassium (KOH)	2%	20 kg	Correction du pH (vers 11–12 pour efficacité max)
Conservateur autorisé (MIT/CMIT)	0.1%	1 kg	Prévention microbienne
Parfum léger (optionnel)	0.1%	1 kg	Odeur neutre ou fraîche
Colorant hydrosoluble	0.01%	100 g	Esthétique du produit
Eau osmosée ou déminéralisée	QS	~814.9 kg	Solvant – ajustement du volume total

📌 Total : 1000 kg ≈ 1000 L

Chauffer légèrement 300 L d’eau (40–45°C si possible) pour améliorer la solubilité.
Dissoudre le citrate de sodium puis le carbonate de sodium.
Ajouter ensuite l’EDTA ou MGDA, puis le silicate de sodium.
Ajouter le KOH lentement pour ajuster le pH à environ 11.5 – 12.
Incorporer le tensioactif non ionique (APG ou similaire).
Ajouter les enzymes à froid si présentes.
Ajouter parfum, colorant, et conservateur.
Compléter avec de l’eau jusqu’à 1000 L.
Mélanger 20 à 30 minutes, puis laisser reposer 12 h.

🔹 Total estimé par litre : ≈ 0.40 – 0.50 € / litre